食品包裝機械 行業的發展——機遇與挑戰并存

國內包裝機械市場潛力巨大

現在，我國的糧食總產值大約在5億噸，再加上水果、蔬菜、奶類等，有近10億噸的農產品，它對于包裝行業來說是潛在的巨大市場。我國農產品加工總產值與農業總產值的比率達1.2/1，這進一步說明了農產品的加工產值比農業總產值要高。這不僅在國內，在發達***，他們的比率會更高。如在美國，產品的后期加工占總投入的70%，而產品產期和中期只占30%，可見產品的包裝加工的重要性。

食品行業對產品包裝的需求有增無減，首當其沖的受益者當然是廣大的包裝機械企業。國內包裝企業約在7000家左右，每年有近15%企業轉產或倒閉，同時也有相當的新企業進入到這個行業中去，但事實上，具有國際競爭力的機械企業只有50家左右。食品包裝機械行業還尚算是個年輕的行業，擁有具大的生命力，為行業的發展增添更多活躍的元素。

包裝機械企業遭遇***的挑戰

我國包裝機械企業起步較晚，技術水平遠遠不及國際水平，十幾年來的發展沒能讓包裝機械企業有所進步，大部分的企業還停留在原來的基礎上，技術水平嚴重滯后。包裝機械企業要有一定的自主研發能力，但對于中國的大部分企業來說，包裝機械的自主研發能力差，科研的投入只占銷售額的1%，相對于發達***的8%—10%，還有一定的距離。

由于技術上的差距，不少食品企業轉向購買國外包裝設備，使得包裝機械進出口產值的嚴重不平行。要想扭轉這種現狀，企業必須加大產品的技術研發能力，或者借助中外合資的機遇來發展企業規模及技術，更要借助政府的支持，讓企業進入良好的競爭狀態。